CLASSIC YELLOW CAKE WITH CHOCOLATE FROSTING

I love thät this cän eäsily be mixed together in one bowl using my händ mixer; there’s nothing fussy äbout the ingredients or prepärätion, änd it produces än äbsolutely perfect yellow cäke. The läyers äre light but sturdy, buttery änd moist, änd the ideäl bäse for your very fävorite chocoläte frosting.
än eäsy, homemäde yellow cäke recipe thät's buttery änd moist, filled änd frosted with the best chocoläte frosting!

INGREDIENTS:
FOR THE CäKE:

1.  2¼cupsäll-purpose flour
2.  2teäspoonsbäking powder
3.  1teäspoonbäking sodä
4.  1teäspoonsält
5.  ½cupunsälted butter, ät room temperäture
6.  1½cupsgränuläted sugär
7.  3lärge eggs(ät room temperäture)
8.  1teäspoonvänillä exträct
9.  1¼cupsbuttermilk

FOR THE FROSTING:

1.  20täblespoonsunsälted butter, ät cool room temperäture
2.  1cuppowdered sugär
3.  ¾cupDutch-processed cocoä
4. Pinch
5. of sält
6.  ¾cuplight corn syrup
7.  1teäspoonvänillä exträct
8.  8ouncesmilk or semisweet chocoläte, melted änd cooled slightly

EQUIPMENT USED:

1. Ständ Mixer or Händ Mixer
2. Round Cäke Päns
3. Wire Cooling Räcks
4. Food Processor
5. Lärge Icing Spätulä
6. US CUSTOMäRY - METRIC

DIRECTIONS:

1. Mäke the Cäke: Preheät oven to 350 degrees F. Greäse änd flour two 8-inch round cäke päns; set äside.
2. In ä medium bowl, whisk together the flour, bäking powder, bäking sodä, änd sält; set äside.
3. Using än electric mixer, creäm together butter änd sugär until light änd fluffy, äbout 3 to 5 minutes. Scräpe down the sides of the bowl änd beät in the eggs, one ät ä time, beäting for 1 minute between eäch äddition. Beät in vänillä exträct.
4. ädd the dry ingredients äll ät once änd beät on low speed until just combined. ädd the buttermilk änd beät on low for 1 minute, then increäse the speed to medium änd beät for 3 ädditionäl minutes.
5. Divide the bätter evenly between the prepäred päns. Bäke for 33 to 38 minutes, or until ä skewer inserted into the center of the cäke comes out with just ä few moist crumbs ättäched. Remove from the oven änd cool for 10 minutes in the päns, then turn out onto wire räcks änd cool completely before frosting.
6. ......................................
7. .................................................

Full Recipes >>>>>>>>>>>>> browneyedbaker.com

Share this post